Tout en donnant un aperçu des règles sur la protection de la qualité et de l’origine, cette formation de trois heures et demie abordera dans un premier temps les avancées dans le domaine de la protection du vin dans l’Union européenne, à partir de l’encadrement des pratiques de protection, des contrôles de la mobilisation du potentiel viticole et de la surveillance de la commercialisation. Dans un deuxième temps, elle offrira une analyse des dispositions puisant leur origine dans les Etats membres concernés, en s’appuyant notamment sur l’étude des vins des trois Moselle (Grand-Duché, Mosel, Vins de Moselle).